Gammeldags bolcheteknik
Hos Ringkøbing Bolcher fremstiller vi bolcher, som man gjorde det i gamle dage – i hånden. Når bolchemassen har nået den korrekte temperatur i gryden, hældes den ud på kølebordet, hvortil smagen og farven tilsættes, her er timingen vigtig, så bolchets struktur og smag bliver bibeholdt. Alle bolcher hakkes på en gammeldags brødmaskine eller klippes i hånden, og der er derfor aldrig nogen der er ens.
Vi laver mange af vores bolcher foran publikum. Det betyder, at du og hele familien er med til at kvalitetsteste bolcherne før de kommer på hylderne.
Naturlige ingredienser
Vi anvender kun naturlige smage og farver og ingen konserveringsmidler, hvilket er med til at give bolcherne den helt rigtige farve og smag.